Магазин для кондитеров
- нет в наличии240.00 ₽
Сублимированная Питахайя кусочки, 40 гр
Питахайя-это тропический фрукт насыщенного розового цвета или белого. Для получения этого продукта плоды красной или розовой питахайи (англ. red dragon fruit, лат. Hylocereus undatus ) сублимируют и либо перетирают в очень мелкий порошок, либо оставляют в виде кусочков. Вкус у питахайи нежный, сладкий и немного травянистый. Драконий фрукт обычно сравнивают с киви или бананом.
Всегда сублимация представляет собой два действия: очень быстрая воздействие холодом и быстрое удаление замороженной воды в специальной вакуумной камере. Весь этот сложный процесс даёт полную сохранность полезных веществ и минералов и, самое главное, природного вкуса, запаха и структуры фрукта, ягоды или овоща.
Вес: 40гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
Распродажанет в наличии135.00 ₽Сублимированная питахайя слайсы, 30 гр
Питахайя-это тропический фрукт насыщенного розового цвета или белого. Для получения этого продукта плоды красной или розовой питахайи (англ. red dragon fruit, лат. Hylocereus undatus ) сублимируют и либо перетирают в очень мелкий порошок, либо оставляют в виде кусочков. Вкус у питахайи нежный, сладкий и немного травянистый. Драконий фрукт обычно сравнивают с киви или бананом.
Всегда сублимация представляет собой два действия: очень быстрая воздействие холодом и быстрое удаление замороженной воды в специальной вакуумной камере. Весь этот сложный процесс даёт полную сохранность полезных веществ и минералов и, самое главное, природного вкуса, запаха и структуры фрукта, ягоды или овоща.
Вес: 30гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии175.00 ₽
Черная смородина сублимированная целая, 25 гр
Сублимированная черная смородина обработана по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеют хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированная черная смородина не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Подходит для использования в сухом виде или восстановленном.
Изготовлен исключительно из смородины, не содержит добавок, сахара или консервантов. Поэтому это отличный природный краситель и ароматизатор для ваших десертов. А благодаря высокотехнологичному процессу сублимации, он сохранил вообще все витамины.
Порошок черной смородины можно использовать для приготовления смузи, молочных коктейлей, леденцов, желе, йогурта, кремов, безе, соусов глазури.
Кроме того порошок черной смородины идеально подходит для использования в качестве посыпки для порционных десертов, шапочек капкейков или тортов.
Для регидратации (восстановления) используйте 1 часть порошка черной смородины на 7 частей жидкости.Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии165.00 ₽
Ароматный порошок из черной смородины
Вес: 50гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии190.00 ₽
Сублимированная черника, кусочки 1-5мм
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии195.00 ₽
Ароматный порошок из черники
Вес: 25гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии195.00 ₽
Сублимированный ананас слайсы, 30 гр
Сублимированный ананас обработан по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеют хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированное манго не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей:для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
Вес: 30гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии150.00 ₽
Сублимированный апельсин слайсы, 25 гр
Вес: 25 гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии180.00 ₽
Сублимированный инжир дольки, 30 гр
Сублимированный инжир обработан по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожен, имеет хрупкую структуру, но сохранил свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированный инжир не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей:для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
Вес: 30гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии170.00 ₽
Сублимированный Инжир слайсы, 20гр
Сублимированный инжир обработан по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожен, имеет хрупкую структуру, но сохранил свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированный инжир не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.
Сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей:для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
Вес: 20гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии80.00 ₽
Сахарная помадка для отделки куличей, сдобы, слоек, пряников и многого другого используются глазури или помадки, благодаря чему поверхность изделий становится ровной и блестящей, что обеспечивает привлекательный товарный вид готовой продукции.
Состав: сахарная пудра, сухой глюкозный сироп сухой, мальтодекстрин, краситель натуральный диоксид титана Е171, регулятор кислотности Е330, ароматизатор ванили. Продукт может содержать следы:арахиса, горчицы, глютена, кунжута, орехов, сельдерея, сои, продуктов переработки молока и яиц.
Производство: Россия
Вес: 400гр
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии195.00 ₽
Кокосовое молоко сухое. 100% натуральное, легко растворимое. ЗОЖ, правильное питание, без лактозы, халяль. Легко-сыпучий порошок, произведенный из пастеризованного, гомогенизированного натурального экстракта кокосового ореха, методом распылительной сушки. Прекрасная альтернатива обычному животному молоку. Хорошо взбивается при приготовлении кофейных напитков.
Применение: Выпечка, хлеб, мороженое, начинки, кремы, зефир, глазурь, конфеты, десерты, топпинги, вегетарианские блюда и десерты, кофейные напитки, смузи.
Жирность 65%,688 Ккал
Хранить при температуре от 0 до 20С, в сухом прохладном месте.
Производитель: Россия
Вес: 100гр.
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии150.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола Волшебный синий
Размер: 35-40мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным количеством.
- нет в наличии120.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола Глаза кошки МИНИ
Размер: 20-30мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии135.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола Глаза кошки
Размер: 35-55мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии135.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола Жёлтое море
Размер: 35-55мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии135.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола Жёлтый бриллиант
Размер: 35-55мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии135.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола Золотой Сапфир
Размер: 35-40мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным весом.
- нет в наличии590.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола объёмный цветок Полярная звезда
Размер: 35-40мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 15 шт
- нет в наличии135.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола объёмный цветок Северная бабочка
Размер: 35-40мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 5 шт
- нет в наличии590.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола объёмный цветок Сиреневый туман
Размер: 35-40мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 15 шт
- нет в наличии590.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола Сиреневый туман
Размер: 35-40мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 20 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным количеством.
- нет в наличии150.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола Сиреневый туман
Размер: 35-40мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 5 шт
Данная продукция расфасовывается в пищевую тару в соответствии с указанным количеством.
- нет в наличии590.00 ₽
Съедобная обезвоженная Виола объёмный цветок Солнечный манго
Размер: 35-40мм
Состав: обезвоженная виола
Кол-во в упаковке: 15 шт
